Picoteos y Tapas
Pollo (coxinha) o Jamón Serrano
Filet, aderezo cítrico, alcaparras, parmesano y sal de mar
Salsa Buteco y Salsa Picante
Carne mechada y queso mozzarella
Salmón marinado en aceite de olivas negras y pimienta rosada, alcaparras, parmesano y sal de mar
Tomates Cherry Confitados, Albahaca, Queso cabra y Pesto.
Camarones apanados con salsa golf, salsa buteco y salsa picante.
Champiñones al Ajillo y Queso parmesano
Jamón serrano en emulsión de morrón y topping de morrones asados
Aros de cebolla crunch con salsa BBQ, salsa buteco y salsa picante.
Marinado en aceite cítrico de limas y olivas, sobre cama de paltas
Salteado y flameado con vino blanco y salsa brava de fondue de tomates sobre cama de papas rotas
Marinado en aceite de sésamo, aceite de oliva, limón, sobre cama de palta y teriyaki
Camarón y queso mozzarella
Para compartir
Alitas de pollo con salsa BBQ o Salsa hot Pepper BUTECO y papas fritas.
La sabrosa longaniza brasileña con cebollas salteadas y vinagrete BUTECO.
Nuestra especialidad, el famoso corte de carne brasileño ESQUISITISIMO!!! Hecho a la parrilla con Vinagrete, Farofa BUTECO y pan de Ajo.
Ceviches
Pescado de roca, camarón, pepino, apio y palta
Pescado de Roca, Cilantro, Cebolla Morada, Jengibre, Rocoto Cancha y Leche de Tigre.
Ceviche con pulpo y atún en aderezo de ají amarillo
Tablas
Filet salteado con vino tinto y fondue de queso azul
Queso azul, bruschettas caprese, jamón serrano, frutos secos y tostadas de pan
Ceviche Buteco, Camarón y Clásico • Picante
Croquetas de jamón serrano, empanadas de carne mechada, ceviche y bruschettas de jamón serrano
Croquetas de pollo (Coxinha) • Croquetas de queso (Bolinha de Queijo) • Croquetas de choclo y queso (Risoles) • Kibe
Hamburguesas
Hamburguesa (180 Gr.) Fondue de queso azul, cebolla caramelizada, rúcula y salsa Buteco • Incluye Papas Fritas
Hamburguesa (180 Gr.) Doble apanado, relleno de queso muzzarella, lechuga, tomate y salsa tártara • Incluye Papas Fritas
Hamburguesa Vegana (180 Gr.) Tomate, lechuga romana, hilos crocantes de zanahoria y cebolla con nuestro rico guacamole Buteco • Incluye Papas Fritas
Hamburguesa (180 Gr.) Queso cheedar, aros de cebolla crunch, tocino crujiente, ají jalapeño, lechuga, tomate y salsa BBQ ahumada.
Hamburguesa (180 Gr.) Suave queso cheddar, aros de cebolla morada grillada, pepinillo dill finamente picado, rucúla y con nuestra rica salsa casera Buteco • Incluye Papas Fritas
Hamburguesa (180 Gr.) tomate, palta y nuestra salsa casera Buteco • Incluye Papas Fritas
Hamburguesa (180 Gr.) Queso mantecoso, tomate, panceta, lechuga con nuestra rica salsa casera Buteco • Incluye Papas Fritas
Sandwiches Especiales
El sabroso sandwich Brasileño, Longaniza Calabresa, Cebolla Blanca Salteada y Pebre * Incluye Papas Fritas
Filet grillado, queso mantecoso, champiñones al ajillo, ensalada de rúcula y pimientos asados con aderezo mostaza miel • Incluye Papas Fritas
Fondue de queso azul, rúcula, cebolla caramelizada y mostaza antigua • Incluye Papas Fritas
Pechuga de pollo grillada o apanada, lechuga romana, tomate, tocinos crunch, aros de cebolla morada grillados, queso mantecoso fundido y salsa Buteco • Incluye Papas Fritas
Porotos verdes, tomate, ají verde y salsa Buteco • Incluye Papas Fritas
Cerdo en cocción lienta de 12 horas, fondue de queso cheddar con nuestra BBQ Buteco y ensalada mixta de repollo, zanahoria, lechuga y pimientos asados • Incluye Papas Fritas
Zapallo italiano, berenjena, tomate, laminas de champiñones salteados con aderezo de queso gruyere y morrones asados • Incluye Papas Fritas
Ensaladas
Base de hojas mixtas, tomate cherry, palta, naranja, hinojo y aderezo cítrico de naranja
Base de hojas mixtas, albahaca, tomates cherry, queso de cabra, dulce membrillo y vinagreta balsámico miel
Base de lechuga, lomo de atún sellado en semillas de sésamo, tomates cherry, palta y aderezo coco
Base de lechuga, camarones crunch, queso parmesano, tocino crunch, crutones y aderezo césar
Base de lechuga, pechuga de pollo grillada, queso parmesano, tocino crunch, crutones y aderezo césar
Cremas
Consulte por la crema del día
Zapallo camote, zanahoria, jengibre, queso parmesano, crotones y ciboulette
Mix de verduras, queso parmesano y cilantro
Platos
Beef de vacuno apanado con salsa de tomate y queso gratinado con acompañamiento de arroz o papas
camarones apanado con salsa de tomate y queso gratinado con acompañamiento de arroz o papas
Beef de pollo apanado con salsa de tomate y queso gratinado con acompañamiento de arroz o papas
Nuestra especialidad, el famoso corte de carne brasileño, Exquisitísimo!!! Hecho a la parrilla
A la parrilla
Platos para niños
Con puré de papas, arroz o papas fritas
Guarniciones
Postres
SCHOP
Tropical Gin
‘+ Red Bull de Maracuyá
‘+ Red Bull de Maracuyá
‘+ Red Bull de Maracuyá
Cocktails
Frambuesa • Mango • Maracuya • Frutilla • Piña
Franbuesa • Mango • Maracuya • Frutilla • Piña
Destilados | Piscos
Destilados | GIN
Destilados | Vodka
Destilados | Tequila
Destilados | RON
Licores
Destilados | Whisky / Whiskey / Bourbon
Destilados | Thomas Henry
Espumantes
Vinos | Sauvignon Blanc
Vinos | Chardonnay
Vinos | Carmenere
Vinos | Carmenere Sauvignon
Copas
Bebidas
Mango • Frutilla • Frambuesa • Piña • Maracuyá • Chirimoya
Agua * Agua con Gas
Consulte el Sabor
Café y té
Cervezas | Chile
Ale 330 Ml
Lager Lupulada 330 Ml
Lager. 330 Ml
Doppelbock 500 Ml
India Pale Ale 330 Ml
Pale Ale 330 Ml
Honey Ale 330 Ml
Strong Lager. 500 Ml
Fruit Beer. 330 Ml
Lager. 330 Ml
Cervezas | Alemania
Doppelbock 500 Ml
Weizen bock 500 Ml
Cervezas | México
Lager 355 Ml
Lager 355 Ml
Lager 355 Ml
Cervezas | Holanda
Pilsen 330 Ml
Cervezas | USA
WiBbier 355 Ml
Cervezas | S/Alcohol
500 Ml Alemania
330 Ml Chile
330 Ml Holanda
Cervezas | Bélgica
Belgian Ale. 330 Ml
B Strong Ale. 330 Ml